Per prima cosa domandati: a chi sto rivolgendo la mia comunicazione? O meglio voglio riempire il locale sì, tutte le sere ok, ma di chi? Famiglie con bambini, coppie, gruppi di amici?
Ecco, una volta che avrai risposto a questo fondamentale quesito, comincia a preparare la tua Comunicazione ed il tuo Marketing.
Prima di tutto, se hai deciso che ti rivolgi principalmente ad un pubblico di famiglie devi prestare attenzione a questi accorgimenti nel tuo locale:
- avere a disposizione seggioloni e sedie comode per bambini
- mettere a disposizioni tavoli grandi per permettere sedute comode o lo spazio necessario per mettere i passeggini
- avere un giardino a disposizione esterno, per la bella stagione, e riservare uno spazio interno per la stagione fredda, per lasciare i bambini tranquilli di giocare; i genitori rimasti tranquilli al loro tavolo, saranno ben disposti ad prendere qualcosa in più.
- mettere a disposizione nel bagno uno fasciatoio per cambiare il pannolino in modo agevole
- avere un menù ridotto di quantità e a minor prezzo, pensato per i più piccoli
- avvisare i camerieri di portare maggiore pazienza, in modo tale da far sentire bene anche i piccoli ospiti.
- dare priorità in cucina ai piatti dei più piccoli, così da consentire ai bimbi di mangiare prima dei grandi
Chicca: Cerca di prevedere nei momenti di maggiore affluenza un servizio di babysitter in modo tale da garantire ai genitori un momento di completa convivialità a tavola e ai bambini sentirsi a loro agio e non annoiarsi, infastidendo così anche i loro genitori e rovinandogli l’esperienza culinaria!
Ti porto l’esempio del ristorante Pollicino, una serie di 8 ristoranti in Lombardia che come scelta aziendale hanno deciso di rivolgersi prettamente alle famiglie con bambini, prendendo in considerazione la maggior parte dei consigli che ti ho appena suggerito.
Social Tips per Ristoranti per famiglie con bambini
- Tra l’altro, dando un’occhiata a Google Trends quello che appare evidente è la query di ricerca “cene per famiglie” momento più propenso della giornata in cui credo una tipica famiglia italiana cerca il conforto e va a mangiare fuori.
- Inoltre aggiungi nel profilo Google Business accanto al nome del ristorante + per famiglie o per bambini.
- Infine ricordati di scrivere: ristorante per famiglie + nome della città nel sito e nella tua pagina Facebook e profilo Instagram.
Se ti rivolgi alle famiglie con bambini ecco i contenuti da sviluppare nel tuo piano editoriale:
- fissa in alto il menù adatto ai bambini da 0 a 5 anni (specifica sempre l’età)
- descrivi con un carosello i servizi a disposizione delle famiglie: spazio interno e/o esterno, fasciatoio, babysitter, ecc.
- crea stories e reels degli eventi per bambini come compleanni o ricorrenze particolari come baby shower, battesimi, comunioni e cresime
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